Tartufo, cinghiale e, ovviamente, maiale.
Avete mai provato il trionfo di questi sapori magistralmente amalgamati, sapientemente conditi e amorevolmente stagionati dagli insuperabili norcini di Pregiata Norcineria?
La fantasia non può immaginare il reale gusto di questo sapore che raccoglie tutte le più pregiate espressioni di Norcia e della Valnerina.
Le essenze migliori della natura umbra, servite in tavola, per non esser mai più abbandonate.

Salame a grana fine, frutto dei migliori tagli di suino e cinghiale, insaporiti, oltre che dal normale condimento, anche dal tartufo di Norcia triturato a tal punto da essere, come volume, impercettibile. Affascinante, invece, sarà l'aroma emanato unito alla punta di selvatico offerto dal cinghiale. Budello naturale.

Ingredienti: carne di suino, carne di cinghiale (20% max), Tartufo estivo (Tuber Aestivum vitt 2% max), latte scremato in polvere, sale, pepe, destrosio, saccarosio, aglio, anidride solforosa, tracce di glutine in superficie, aromi, conservanti: E 252, antiossidanti: E 300, E 301

Bocconcino al Cinghiale “con Tartufo di norcia”
Il vero sapore da degustare in un sol boccone lasciando che tutti gli aromi conquistino e quasi stordiscano le papille gustative. Budello naturale.

Ingredienti: carne di suino, carne di cinghiale (20% max), Tartufo estivo (Tuber Aestivum vitt 2% max), sale, pepe, aglio, latte scremato in polvere, destrosio, saccarosio,anidride solforosa, aromi, tracce di glutine in superficie, antiossidanti: E 300, E 301, conservanti: E 252

Salsiccia stagionata dove il tartufo ha ancora più tempo e modo di aromatizzare l'impasto.

Ingredienti: carne di suino, carne di cinghiale (20% max), Tartufo estivo (Tuber Aestivum vitt 2% max), latte scremato in polvere, sale, pepe, destrosio, saccarosio, aglio, anidride solforosa, tracce di glutine in superficie, aromi, conservanti: E 252, antiossidanti: E 300, E 301 575, E500, coloranti E120